@otocin_t RTされていた件、念のため補足しておくと、要は「ヨウ素のほうが水よりも沸点が高い(ヨウ素は100度じゃ蒸発しない)」ということです。なので煮沸しても水だけが蒸発し、ヨウ素の量に変わりがないので、相対的に「濃く」なるという理屈です。

5:13pm March 24th 2011 via Twitter for Mac